Bäcker u. Konditor & Bäckerin u. Konditorin
Berufsbild und Aufgaben:
Zu den Aufgaben eines Bäckers und Konditors gehören unter anderem Backvorgänge unter genauer Beachtung der Backzeit, Dekoration von Kuchen und Torten und eine angemessene Präsentation der Produkte hinter der Theke.
Kreativität, aber auch Offenheit sind in diesem Beruf gefragt, denn Konditoren beraten auch häufig Kunden bei Großbestellungen oder dem Wunsch nach einer Hochzeitstorte.
Gehalt und Lohn:
Ein nächster wichtiger Punkt, der oft auch ausschlaggebend für die Berufswahl ist, ist das Gehalt. Als Bäcker oder Bäckerin bzw. Konditor oder Konditorin verdient man im Schnitt 1.300 Euro im Monat. Der Verdienst kann von Stadt zu Stadt und von Betrieb zu Betrieb variieren. So ist der Lohn in Großstädten höher und es kommt meist auch auf die Größe der Konditorei bzw. Bäckerei oder des Hotels an.
Ausbildung und Weiterbildung:
Auch die Weiterbildung ist ein großes Thema. Besonders in der heutigen Zeit ist es wichtig, sich weiterzubilden. Wer auf dem heutigen Arbeitsmarkt erfolgt haben will, sollte flexibel sein und sich regelmäßig weiterbilden. Während die Ausbildung beziehungsweise ein Ausbildungsplatz erstmal einen Einstieg in das Berufsleben und den Beruf bietet, so sind die Weiterbildungschanchen im Bereich des Bäckers und Konditors sind sehr hoch und ein Aufstieg auf der Karriereleiter.
Praktikanten sind überall immer gerne gesehen. Ein Praktikum ist der erste Schritt, sich entweder in der Berufswelt zu orientieren, oder vor einer Weiterbildungsmaßnahme oder Umschulung in das jeweilige Berufsfeld und die Anforderungsbereiche hineinzuschauen. Umschulungen bieten sich auch an um sich beruflich weiterzuentwickeln und können meist nach abgeschlossener Lehre unternommen werden. Hierbei bieten sich die Berufe als Konditoreifachverkäufer oder Konditoreifachverkäufern an, die dann noch mehr im Kontakt mit dem Kunden steht oder aber auch eine Umschulung zum Koch oder zur Köchin. Das Wichtigste ist jedoch erst einmal die Bewerbung um überhaupt einen Einstieg zu finden. Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Die Bewerbung ist das Aushängeschild eines jeden Bewerbers und sollte daher so ordentlich und aussagekräftig wie möglich sein. Mittlerweile lohnt sich auch das Suchen nach einer hilfreichen Bewerbungsvorlage im Internet.
Stellenangebote:
Hat man sich zu dieser Ausbildung entschieden, heißt es in Zeitungen oder im Internet auf Jobsuche zu gehen. Zahlreiche Stellenangebote warten auf den Bewerber. Hat man nämlich erst einen Job gefunden, der einem auch wirklich Spaß macht ist das schon die halbe Miete.
