Fachverkäufer & Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk (Konditorei)
Berufsbild und Aufgaben:
Der Fachverkäufer und die Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk Konditorei, ist überwiegend für den Verkauf von Konditoreierzeugnisse, sowie Süßspeisen oder Heißgetränken zuständig. Dazu beraten und bedienen sie den Kunden. Zu ihren Aufgaben gehört aber auch die Waren zu präsentieren und den Verkaufsraum sauber zu halten. Das Berufsbild ist überwiegend in Konditoreien, sowie in Einzelhandelsgeschäften zu finden. Aber auch in der Gastronomie, z.B. bei Catering Unternehmen, oder im Verpflegungsbereich von Hotels.
Zu ihren Aufgaben gehört also nicht nur, die Ware an den Kunden auszugeben und den Betrag zu kassieren, sie können auf Wunsch auch den Kunden über Bestandteile und Inhaltsstoffe des Produktes informieren und beraten. Der Fachverkäufer und die Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk, Fachbereich Konditorei, können aber auch Schokoladenspezialitäten und Gebäck selber zusammenstellen. Torten und Kuchen verzieren und kleinere Gerichte, wie Eierspeisen oder Teigspeisen zubereiten. Im Verkaufsraum sind sie zudem für die Zubereitung und den Verkauf von Aufgussgetränken oder Kaffee zuständig. Der Beruf erfordert eine gewisse körperliche Fitness, da der Fachverkäufer und die Fachverkäuferin, meist den ganzen Tag im stehen arbeiten. Zudem fallen zu den Aufgaben auch die Einhaltung von Hygienemaßnahmen und der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln. Wegen des Kundenumgangs sind ein gepflegtes Äußeres, gepflegte Umgangsformen und eine gute Kommunikationsfähigkeit Voraussetzung für den Beruf.
Gehalt und Lohn:
Der Verdienst von Fachverkäufer und Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk Konditorei, beträgt von ca. 1.550 Euro bis 2.150 Euro brutto im Monat. Dieser Lohn ist abhängig vom jeweiligen Betrieb und von der Berufserfahrung.
Ausbildung und Weiterbildung:
Fachverkäufer und Fachverkäuferin Lebensmittelhandwerk Konditorei, ist ein bundesweit einheitlich geregelter und anerkannter Ausbildungsberuf. Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Die Ausbildung erfolgt im dualen System. Das heißt, die praktischen Fertigkeiten werden am Ausbildungsplatz im Betrieb und das theoretische Wissen an der Berufsfachschule vermittelt. Bei Umschulung kann die Lehrzeit verkürzt werden. Der Beruf bringt ab und zu Neuerungen mit sich, daher lohnt eine Weiterbildung. Durch regelmäßige Weiterbildungen, kann auch das Gehalt steigen. Vor der Ausbildung lohnt ein Praktikum. Hier kann man erste Einblicke in den Beruf erfahren. Für die Bewerbung, steht eine Bewerbungsvorlage im Internet bereit. Diese Musterlösung hilft dabei, eine professionelle und somit erfolgreiche Bewerbung zu erstellen.
Stellenangebote:
Die Suche nach einem Job ist über Stellenangebote in Zeitung oder Internet möglich. Aber auch Arbeitsagenturen sind bei der Jobsuche behilflich.
