In diesem Studiengang geht es um Tierhaltung, Pflanzenbau und die wirtschaftliche Nutzung des Bodens. Außerdem um die Gewinnung landwirtschaftlicher Erzeugnisse, deren Verarbeitung und ihren Vertrieb. Außerdem werden betriebswirtschaftliche Grundlagen vermittelt, die zum Führen eines landwirtschaftlichen Betriebs dienen sollen. Das Studium beinhaltet aber eine starke Konzentration auf die naturwissenschaftlich und technisch ausgerichteten Fächer. Die beruflichen Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und richten sich nach der jeweiligen Spezialisierung beispielsweise auf Verwaltungsangelegenheiten, die Produktion, Ökologie, artgerechte Tierhaltung, die Vermarktung oder Unternehmensführung. Oft werden diese Studiengänge nur von Menschen absolviert, die bereits mit der Land- oder Forstwirtschaft zu tun haben. Natürlich ist dies keine zwingende Voraussetzung.
