Assistent & Assistentin Hotelmanagement
Berufsbild und Aufgaben:
Assistenten und Assistentinnen Hotelmanagement arbeiten überwiegend in Hotels, Ferienzentren und weiteren Unternehmen, welche Gäste beherbergen. Zum Berufsbild gehört die Erledigung alle anfallenden Tätigkeiten im Unternehmen des Arbeitgebers. Die Tätigkeit im kaufmännischen Bereich umfasst die Kalkulation von Übernachtungspreisen, das Kontrollieren von Zahlungsvorgängen, das Durchführen von Inventuren und die Erledigung der Korrespondenz. Weitere Aufgabengebiete sind die Koordination des Empfangs und der Verköstigung der Gäste. Assistenten und Assistentinnen Hotelmanagement sind für den Wareneinkauf und die Lagerhaltung verantwortlich, in Personalabteilungen kalkulieren sie den Bedarf an Mitarbeitern und leiten diese an. Einen Job finden Assistenten im Hotelmanagement ebenfalls in Betrieben der Gastronomie, im Catering und in Interessenverbänden.
Gehalt und Lohn:
Lohn, Verdienst und Gehalt von Assistenten bzw. Assistentinnen Hotelmanagement sind abhängig von der Qualifikation, von der praktischen Berufserfahrung und eventuell vom Tariflohn beziehungsweise einer Gehaltstabelle.
Die tarifliche Bruttovergütung kann bei etwa 1.900 Euro brutto liegen.
Ausbildung und Weiterbildung:
Die Ausbildung erfolgt in Berufsfachschulen und dauert zwei bis drei Jahre. Zur Ausbildung umfasst auch ein Praktikum im Inland oder sogar im Ausland. Die Bezeichnungen für den Beruf nach erfolgreichem Abschluss der Berufsausbildung unterscheiden sich von Bundesland zu Bundesland. Auch andere Bildungseinrichtungen übernehmen die Ausbildung von Assistent oder Assistentin Hotelmanagement, beispielsweise die Umschulung. Der Ablauf der Ausbildung und der Prüfung wird vom der jeweiligen Bildungseinrichtung geregelt. Zusätzlich gibt es noch die Möglichkeit die Ausbildung mit einem Hochschulstudium zu kombinieren.
Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung haben Assistent und Assistentin Hotelmanagement die Möglichkeit zur Spezialisierung auf einen bestimmten Bereich in ihrer Branche, beispielsweise im Personalwesen, Marketing, Rechnungswesen oder Controlling. Zur Weiterbildung von Assistent und Assistentin Hotelmanagement werden Kurse für beispielsweise den Einsatz auf Kreuzfahrtschiffen sowie für besondere Tätigkeitsbereiche, wie beispielsweise im Empfang, angeboten. Eine Aufstiegsweiterbildung mit abschließender Prüfung zum Hotelmanagementmeister und Hotelmanagementmeisterin ist ebenfalls möglich. Auch ein Praktikum über mehrere Monat im Ausland beispielsweise zur Intensivierung der Fremdsprachenkenntnisse wird als Maßnahme zur Weiterbildung angeboten. Bei der Suche nach einen Ausbildungsplatz kann das Internet genutzt werden. Für die Bewerbung sollte eine Bewerbungsvorlage benutzt werden. Diese Bewerbungsvorlagen gibt es im Internet.
Stellenangebote:
Für die Jobsuche und die Suche nach einem Praktikum können Assistent und Assistentin Hotelmanagement das Internet nutzen. Eine Vielfalt freier, zu besetzender Stellen wird über das Internet angeboten. Stellenangebote sind aber auch in den Anzeigenteilen von Tageszeitungen sowie in Fachzeitschriften zu finden.
